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En milieu institutionnel, il est essentiel d’offrir des repas à la fois réconfortants et nutritifs, pour bien répondre aux besoins de la clientèle. Toutefois, le respect en tous points de certains régimes se fait souvent au détriment de la saveur. Persuadée qu’il est possible d’allier restrictions alimentaires, variété et bon goût, Bonduelle Service Alimentaire a concocté une sélection recettes qui respectent les exigences des politiques alimentaires des établissements du réseau de la santé et des services sociaux du Québec.
![Muffins salés au bacon, cheddar et légumes](/media/uploads/recipes/muffins_sales_bacon_cheddar_legumes.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Muffins salés au bacon, cheddar et légumes
Portions
12Préparation
7 minutesTemps de cuisson
4 minutes![Fettucines Alfredo au jambon et petits pois](/media/uploads/recipes/image_2.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Fettucines Alfredo au jambon et petits pois
Portions
6Préparation
10 minutesTemps de cuisson
15 minutes![Casserole de macaroni gratiné aux légumes et à la viande](/media/uploads/recipes/macaroni.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Casserole de macaroni gratiné aux légumes et à la viande
Portions
6 - 8Préparation
15 minutesTemps de cuisson
20 minutes![Pizza aux tomates et au basilic avec croûte de chou-fleur](/media/uploads/recipes/pizza_tomates_basilic_pate_choux-fleur.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Pizza aux tomates et au basilic avec croûte de chou-fleur
Portions
4Préparation
15 minutesTemps de cuisson
1h 15 minutes![Boules de fromage croustillantes au brocoli et chou-fleur](/media/uploads/recipes/boules_de_fromage_croustillantes_au_brocoli_et_chou-fleur__magazine_515.png.440x330_q64_crop-center.png)
Boules de fromage croustillantes au brocoli et chou-fleur
Portions
30Préparation
30 minutesTemps de cuisson
15 minutes![Tartinade de petits pois au fromage à la crème et saumon fumé](/media/uploads/recipes/tartinade_pois_saumon.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Tartinade de petits pois au fromage à la crème et saumon fumé
Portions
4Préparation
10 minutesTemps de cuisson
2 minutes![Trempette aux épinards maison](/media/uploads/recipes/Trempette_epinards_-_spinach_dip.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Trempette aux épinards maison
Portions
8 - 10 BolsPréparation
15 minutesTemps de cuisson
7 minutes![Salade de haricots marinés en pot Masson](/media/uploads/recipes/haricots_marines.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Salade de haricots marinés en pot Masson
Portions
4Préparation
5 minutesTemps de cuisson
10 minutes![Rouleaux de printemps aux haricots verts et sauce aux arachides](/media/uploads/recipes/spring_rolls_green_beans_-_rouleaux_printemps_haricots_verts_506-380.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Rouleaux de printemps aux haricots verts et sauce aux arachides
Portions
8 - 10 BolsPréparation
45 minutesTemps de cuisson
5 minutes![Smoothie protéiné au brocoli et superfruits](/media/uploads/recipes/smoothie_brocoli_superfruits_fiche_recette.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Smoothie protéiné au brocoli et superfruits
Portions
2Préparation
5 minutesTemps de cuisson
2 minutes![Ramen aux légumes, bouillon épicé au miso et à la lime](/media/uploads/recipes/ramen_aux_legumes.png.440x330_q64_crop-center.jpg)
Ramen aux légumes, bouillon épicé au miso et à la lime
Portions
4Préparation
15 minutesTemps de cuisson
25 minutes![Poêlée de haricots et carottes au chorizo](/media/uploads/recipes/poelee_haricots_Chorizo_crop.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Poêlée de haricots et carottes au chorizo
Portions
4Préparation
15 minutesTemps de cuisson
10 minutes![Soupe Estivale aux petits pois et à la menthe](/media/uploads/recipes/bonduelle_11_juillet_202256007.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Soupe Estivale aux petits pois et à la menthe
Portions
4 - 6Préparation
15 minutesTemps de cuisson
25 minutes![Soupe froide de maïs avec salsa d'ananas & crevettes](/media/uploads/recipes/bonduelle_11_juillet_202255901.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Soupe froide de maïs avec salsa d'ananas & crevettes
Portions
4 - 5Préparation
5 minutesTemps de cuisson
15 minutes![Soupe Froide Fenouil & Chou-fleur à la poire](/media/uploads/recipes/bonduelle_11_juillet_202255867_jjaRrrf.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Soupe Froide Fenouil & Chou-fleur à la poire
Portions
4Préparation
15 minutesTemps de cuisson
20 minutes![Crème de petits pois, lardons de pancetta et croûtons de parmesan](/media/uploads/recipes/creme_de_petits_pois_-_ag.jpg.440x330_q64_crop-center.jpg)
Crème de petits pois, lardons de pancetta et croûtons de parmesan
Portions
4Préparation
10 minutesTemps de cuisson
20 minutes