Gaspacho Bloody Mary

1. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail légèrement.

2. Ajouter le mélange Légumes pour Spaghetti Arctic Gardens et faire cuire à feu moyen/doux jusqu'a ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes. Laisser tiédir.

3. Transférer dans un mélangeur, ajouter tous les autres ingrédients et broyer le mélange jusqu'à ce que la texture soit lisse.

4. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à ce que la soupe soit bien froide.

5. À l'aide du quartier de citron, humecter le contour des tasses ou verres et enrober de sel de céleri.

6. Verser la soupe bien froide dans les tasses, y ajouter une petite branche de céleri, quelques olives sur un pique et un quartier de citron.

Voilà ! Bonne dégustation