Recettes faciles à base de légumineuses

Affinez votre
recherche
Vos critères de recherche :
Entrée
Plat principal
Ragoût
Légumineuses
Moins de 30 minutes
Rapide
Riche en fibres
Affinez votre recherche
Notre section de recettes avec des légumineuses vous donne des idées de repas santé. Les légumineuses nous procurent une excellente source de protéines végétales. Vous pouvez cuisiner avec des pois chiches, des lentilles, des haricots rouges, etc. Avec ces trois ingrédients, nous vous proposons, entre autres, des recettes de ragoûts, de salades, de soupes et de chilis. Explorez nos recettes végétariennes!
Nouilles aux légumes et haricots noirs

Nouilles aux légumes et haricots noirs

Portions

4

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

12 minutes
Bol de quinoa, brocoli et micropousses de radis

Bol de quinoa, brocoli et micropousses de radis

Portions

1

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes
Bol déjeuner au quinoa et épinards

Bol déjeuner au quinoa et épinards

Portions

1

Préparation

7 minutes

Temps de cuisson

7 minutes
Ragoût de légumes hivernal

Ragoût de légumes hivernal

Portions

6

Préparation

5 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Tajine Végétarien aux pois verts

Tajine Végétarien aux pois verts

Portions

4 - 6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes
Ragoût de boeuf réconfortant et légumes

Ragoût de boeuf réconfortant et légumes

Portions

8

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

2h 30 minutes
Falafels aux légumes

Falafels aux légumes

Portions

6

Préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Chili aux 2 légumineuses

Chili aux 2 légumineuses

Portions

4 - 6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes
Nachos garnis

Nachos garnis

Portions

6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

14 minutes
Sauce à spaghetti aux haricots noirs

Sauce à spaghetti aux haricots noirs

Portions

8 - 10 Bols

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

1h
Salade de quinoa à la mexicaine

Salade de quinoa à la mexicaine

Portions

6

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

2 minutes
Burger de légumes

Burger de légumes

Portions

4 - 6

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes
Empanadas

Empanadas

Portions

24

Préparation

1h

Temps de cuisson

20 minutes
Pizza-naan aux pois chiches et pesto

Pizza-naan aux pois chiches et pesto

Portions

2

Préparation

7 minutes

Temps de cuisson

15 minutes
Salade de pois chiches, brocoli et pommes aux pacanes caramélisées

Salade de pois chiches, brocoli et pommes aux pacanes caramélisées

Portions

4

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes
Cari de pommes de terre et légumes

Cari de pommes de terre et légumes

Portions

4

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes
Trempette de maïs chaude

Trempette de maïs chaude

Portions

6 - 8

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Mijoté végé pour enchiladas

Mijoté végé pour enchiladas

Portions

6

Préparation

30 minutes

Temps de cuisson

2h
Soupe style Tom Yum aux légumes

Soupe style Tom Yum aux légumes

Portions

6

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes
Coucous aux légumes

Coucous aux légumes

Portions

6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes
Cocktail de légumes lime et basilic

Cocktail de légumes lime et basilic

Portions

4

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes
Guacamole aux pois

Guacamole aux pois

Portions

4 - 6

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Spanakopita

Spanakopita

Portions

8

Préparation

45 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Légumes aux tomates séchées

Légumes aux tomates séchées

Portions

6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Haricots verts estragon et agrumes

Haricots verts estragon et agrumes

Portions

4

Préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Poêlée de haricots et carottes au chorizo

Poêlée de haricots et carottes au chorizo

Portions

4

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Poêlée de légumes au beurre d'agrumes

Poêlée de légumes au beurre d'agrumes

Portions

4

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes
Gratin de légumes à la californienne

Gratin de légumes à la californienne

Portions

6 - 8

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

25 minutes
Vol-au-vent crevettes et cari

Vol-au-vent crevettes et cari

Portions

4

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Pâté chinois revisité style sud-ouest

Pâté chinois revisité style sud-ouest

Portions

6

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Bol de chou-fleur en riz aux crevettes et à la citronnelle

Bol de chou-fleur en riz aux crevettes et à la citronnelle

Portions

1

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

9 minutes
Samoussa aux légumes

Samoussa aux légumes

Portions

4 - 8

Préparation

45 minutes

Temps de cuisson

15 minutes
Chili con carne

Chili con carne

Portions

6 - 8

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

55 minutes
Soupe boeuf et orge

Soupe boeuf et orge

Portions

8

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

1 minutes
Ratatouille à la macédoine

Ratatouille à la macédoine

Portions

4

Préparation

30 minutes

Temps de cuisson

45 minutes
Trempette chaude épinard, artichaut et fromage

Trempette chaude épinard, artichaut et fromage

Portions

6-8

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Soupe végétarienne marocaine aux lentilles rouges

Soupe végétarienne marocaine aux lentilles rouges

Portions

8

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

50 minutes
Pois rôtis épicés

Pois rôtis épicés

Portions

4

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

45 minutes
Tartinade de petits pois au fromage à la crème et saumon fumé

Tartinade de petits pois au fromage à la crème et saumon fumé

Portions

4

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

2 minutes
Soupe à la Toscane

Soupe à la Toscane

Portions

8 - 10 Bols

Préparation

5 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Jambalaya aux fèves au lard

Jambalaya aux fèves au lard

Portions

4 - 6

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

35 minutes
Bol de légumes et nouilles au tofu à l’érable

Bol de légumes et nouilles au tofu à l’érable

Portions

2

Préparation

No preparation time

Temps de cuisson

12 minutes
Smoothie de maïs sucré

Smoothie de maïs sucré

Portions

2 - 4

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Roulés au brocoli

Roulés au brocoli

Portions

2 - 4

Préparation

30 minutes

Temps de cuisson

20 minutes
Soupe de lentilles rouges à la thaï

Soupe de lentilles rouges à la thaï

Portions

4 - 6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes
Soupe poulet et nouilles

Soupe poulet et nouilles

Portions

6

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes
Crème de brocoli et chou-fleur

Crème de brocoli et chou-fleur

Portions

8

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes
Hummus et légumes rôtis garnis de fromage grillé

Hummus et légumes rôtis garnis de fromage grillé

Portions

4

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes