Pois rôtis épicés

1. Préchauffer le four à 180^o C (350^o F).
2. Étaler les pois sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et cuire au four 15 minutes.
3. Transférer les pois dans un bol, mélanger avec le reste des ingrédients et bien remuer.
4. Ré-étaler sur la plaque et cuire au four en remuant fréquemment durant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pois soient dorés et croquants (secs). Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de transférer dans un bol.
5. Manger tel quel ou mélanger à des noix, graines, fruits secs et/ou céréales pour une collation étonnante.

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 90

Protéines: 4 g

Lipides:  4 g

Glucides: 10 g

Fibres:  3 g

Sodium:  120 mg