Les recettes qu’on aime

Roulés au brocoli
Roulés au brocoli

Roulés au brocoli

Portions 2 - 4
Temps de préparation
Temps de cuisson

Ingrédients

  • 1/2 sac (250g) de fleurettes de brocoli Arctic Gardens
  • 12 tranches de jambon
  • 100 g de nouilles de type Won Ton
  • 100 g de pousses de bambou
  • 100 g de carottes coupées en julienne
  • 50 g de champignons séchés shiitake
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 2 c. à thé d’huile

Préparation

  1. Faire bouillir 500 mL (2 tasses) d’eau salée. Y plonger les nouilles pendant 1 minute (maximum). Égoutter et rincer à l’eau froide.
  2. Blanchir le brocoli et refroidir dans l’eau froide.
  3. Déposer sur une tranche de jambon une petite quantité de chaque légume. Saler et poivrer à votre goût. Fermer la tranche de jambon avec une lanière de nouilles, en l’entourant autour du jambon.
  4. Dans une poêle, chauffer l’huile. Faire griller les roulés et les égoutter ensuite sur un papier absorbant.
  5. Servir !

 

 

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 255

Protéines: 22 g

Lipides:  6 g

Glucides: 29 g

Fibres:  4 g

Sodium:  700 mg

Idées recette avec ce produit