Strata aux légumes et saucisses

1. Dans une casserole, déposer les saucisses et couvrir d’eau. Porter à ébullition et cuire de 7 à 10 minutes. Égoutter et couper les saucisses en rondelles.
2. Préchauffer le four à 425^o F (230^o C).
3. Dans un moule à lasagne, mélanger les légumes, le pain et les rondelles de saucisses.
4. Dans un bol, battre les œufs avec le lait et les herbes. Assaisonner.
5. Verser dans le moule et mélanger pour bien humecter tous les ingrédients.
6. Ajouter le fromage et remuer pour l’intégrer à la préparation.
7. Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu’à ce que la préparation d’œufs soit complètement cuite.
8. Si désiré, servir avec la sauce tomate chaude.

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 420

Protéines: 24 g

Lipides:  28 g

Glucides: 18 g

Fibres:  2 g

Sodium:  743 mg