Salade crémeuse de brocoli

1. Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition et y faire cuire les fleurettes de brocoli 2 minutes.

2. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide pour les refroidir complètement. Laisser égoutter à nouveau.

3. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise avec le yogourt grec.

4. Ajouter le reste des ingrédients et ajouter les fleurettes de brocoli refroidies. Assaisonner au goût.

5. Servir en accompagnement de poulet, de porc ou de poisson.

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 140

Protéines: 3 g

Lipides:  11 g

Glucides: 10 g

Fibres:  3 g

Sodium:  106 mg