Oeufs brouillés au maïs super sucré

1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et y faire revenir le maïs. Réserver.
2. Battre les œufs avec 80 ml (1/3 tasse) de lait et assaisonner.
3. Verser dans la poêle et cuire en remuant.
4. Lorsque les œufs sont cuits, retirer du feu et ajouter le 30 ml (2 c. à soupe) de lait pour arrêter la cuisson et les garder moelleux.
5. Servir parsemer de basilic frais. 

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 315

Protéines: 17 g

Lipides:  21 g

Glucides: 17 g

Fibres:  1.5 g

Sodium:  240 mg