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Types de plats: Apéritifs Et Entrées (1); Plat Principal (2); Salade (1)

Ingrédients: Brocoli (1); Carotte (1); Chou-Fleur (1); Haricots Verts (1); Petits Pois (1)

: Mijoté (1); Sauté (1)

Tendances: À Partager (1); Asiatique (1); Méditerranéen (1); Printemps/Été (1); Réconfortant (1); Sans Gluten (1); Végétarien (1)

Produits: Haricots Verts Extra-Fins (1); Parfaits Imparfaits (1); Petits Pois (1)

Préparation: Moins De 30 Minutes (2)

Thématiques: Hôtellerie/Traiteur (2); Institutionnel (2); Restauration Traditionnelle (2); Scolaire (1)

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Moins de 30 minutes

Institutionnel

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En milieu institutionnel, il est essentiel d’offrir des repas à la fois réconfortants et nutritifs, pour bien répondre aux besoins de la clientèle. Toutefois, le respect en tous points de certains régimes se fait souvent au détriment de la saveur. Persuadée qu’il est possible d’allier restrictions alimentaires, variété et bon goût. Arctic Gardens Service Alimentaire a concocté une sélection recettes qui respectent les exigences des politiques alimentaires des établissements du réseau de la santé et des services sociaux du Québec.

Riz basmati aux haricots verts et petits pois garni de feta et noix

Portions

Préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Dumplings aux légumes

Portions

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes