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Sauce à spaghetti en grande quantité
Sauce à spaghetti en grande quantité

Sauce à spaghetti en grande quantité

Portions 30 - 40
Temps de préparation
Temps de cuisson

Ingrédients

  • 1/2  tasse huile d’olive
  • 1,6 kg (3 1/2 lbs) boeuf haché mi-maigre
  • 1 sac (1,75kg) de légumes pour sauce à spaghetti Arctic Gardens
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 3 x 398 mL (3 boîtes) sauce tomate
  • 2 c. à soupe feuilles de laurier
  • 2 c. à soupe sel
  • 2 c. à soupe basilic
  • 1 c. à soupe origan
  • 1 c. à thé poivre moulu
  • 1 c. à thé piments forts broyés

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile. Ajouter le boeuf et faire brunir. 
  2. Ajouter le reste des ingrédients. 
  3. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Vérifier l’assaisonnement et servir sur des pâtes.

 

 

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 155

Protéines: 15 g

Lipides:  8 g

Glucides: 5.3 g

Fibres:  1.7 g

Sodium:  645 mg

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