Préparé avec :
Légumes pour mijoteuse

Ingrédients

2 oignons, coupés en rondelles

3 gousses d’ail, hachées grossièrement

900 g (2 lbs) rôti de palette

310 ml (1 ¼ tasse) sauce Demi-glace

80 ml (1/3 tasse) sirop d’érable

2 à 3 feuilles de laurier

5 brins de thym frais

Sel et poivre du moulin

Couvrir le fond du récipient de la mijoteuse avec les oignons et l’ail.
Déposer le rôti de palette sur le lit d’oignons.
Mélanger la sauce avec le sirop d’érable et verser dans la mijoteuse.
Ajouter les herbes, le sel et le poivre. Étaler les légumes à mijoteuse sur le dessus, suivi des haricots. Saler et poivrer à nouveau.
Activer la mijoteuse à température élevée durant 5 à 6 heures ou à basse température de 7 à 8 heures.

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 340

Protéines: 38 g

Lipides: 6 g

Glucides: 34 g

Fibres: 6 g

Sodium: 423 mg

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