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Wrap déjeuner aux légumes
Wrap déjeuner aux légumes

Wrap déjeuner aux légumes

Portions 4
Temps de préparation
Temps de cuisson

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) beurre
  • 500 ml (2 tasses) brocoli Arctic Gardens
  • 5 ml (1 c. à thé) assaisonnement pour légumes
  • 8 œufs
  • 250 ml (1 tasse) fromage râpé au choix (cheddar, mozzarella, suisse, etc.)
  • 4 grandes tortillas blé entier ou multigrains

Préparation

  1. Dans une grande poêle, feu moyen-vif, fondre le beurre et y faire cuire les légumes choisis 5 minutes. Assaisonner avec l’assaisonnement à légumes.
  2. Entre-temps, battre les œufs et les verser dans la poêle. Cuire en omelette ou en œufs brouillés. 
  3. Répartir la préparation sur les tortillas, garnir de fromage et rouler fermement.
  4. Chauffer individuellement environ 30 secondes au four à micro-ondes pour réchauffer les tortillas.
  5. Déguster.

Suggestion : Préparer les wrap déjeuner aux légumes la vielle et réchauffer au four à micro-ondes pour les matins pressés.

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