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Salade crémeuse de brocoli
Salade crémeuse de brocoli

Salade crémeuse de brocoli

Portions 4 - 6
Temps de préparation
Temps de cuisson

Ingrédients

1 sac de Fleurettes de brocoli Arctic Gardens

60 ml (¼ tasse) mayonnaise

60 ml (¼ tasse) yogourt grec nature

2 oignons verts, émincés

60 ml (¼ tasse) canneberges séchées

60 ml (¼ tasse) pacanes en morceaux

Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition et y faire cuire les fleurettes de brocoli 2 minutes.

2. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide pour les refroidir complètement. Laisser égoutter à nouveau.

3. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise avec le yogourt grec.

4. Ajouter le reste des ingrédients et ajouter les fleurettes de brocoli refroidies. Assaisonner au goût.

5. Servir en accompagnement de poulet, de porc ou de poisson.

 

 

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 140

Protéines: 3 g

Lipides:  11 g

Glucides: 10 g

Fibres:  3 g

Sodium:  106 mg

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